[仕入れ]BOWMORE 12Year

BOWMORE 12 Year

 ボウモア(BOWMORE)は、1779年創業、アイラ島で最古の蒸留所。 「BOWMORE」とはゲール語で「大きな岩礁」 蒸溜所は大西洋に面しており、常に波と強風に晒される場所。この蒸溜所の、海抜0メートル以下に位置する貯蔵庫で熟成される。 

アイラ島の南部ではピートが濃くてヘビー、北部ではフルーティーで軽めのウイスキーがそれぞれ造られている。 BOWMOREはそれらの中間に位置し、最もバランスが良く、ミディアムタイプで、スモーキーフレーバーとフルーティさを楽しめる。アイラモルトの女王と呼ばれる。

 今回のポスト時点ではまだ実際に飲んでいない。試飲前の下調べ。 サントリーの公式サイトテイスティングノートには以下のような解説がある。これを参考に後日、テイスティングして見たいと思う。

• 香りは、スモーキー、レモン、蜂蜜
• 味は、スモーキーで、ダークチョコレートのコク。
• フィニッシュは、長くて繊細。 

 と、ある。この辺りを参考に楽しみたい。 また、ボウモア社のイアン・マッカラム氏のノーズィングを繰り返すとバニラアイスのような香りがするという表現もあったので、ぜひこれもやって見たい。

 メーカー希望小売価格は700mlで、3700円とあるが、3200円ぐらいで入手可能であった。

以下、ラベル類のショットである。